Si eres un apasionado amante del café, seguramente te has planteado una pregunta que despierta curiosidad en cada sorbo: ¿Dónde se encuentra el tesoro de los cafés más exquisitos del mundo? La respuesta se encuentra oculta en un rincón escondido de Perú, un lugar que los conocedores de café consideran un verdadero paraíso.
Imagina un valle idílico, rodeado de majestuosas montañas y exuberante vegetación en la selva alta de Perú, un lugar donde el café se cultiva en condiciones únicas. Donde nace un café gourmet de especialidad, de calidad insuperable que ha cautivado a los paladares más exigentes del planeta.
Para los amantes del café más exigentes, existe un remoto rincón en Perú que guarda un tesoro invaluable: los granos de café más finos y de mejor calidad del planeta. Se trata de Villa Rica, un idílico valle escondido en la selva alta peruana donde se cultiva un café gourmet extraordinario que despierta los sentidos y deleita al paladar más refinado. Villa Rica reúne condiciones únicas que han convertido sus cafetales en leyenda entre los conocedores de esta preciada bebida. Su microclima privilegiado, la altitud ideal de sus plantaciones, la dedicación de sus experimentados caficultores y sus métodos de cultivo tradicionales dan como resultado un café que supera los estándares de calidad más exigentes.
Villa Rica tiene un microclima ideal para el café gracias a su ubicación protegida por cordilleras andinas. Sus abundantes precipitaciones y suelos ricos nutren constantemente los cafetales. Las temperaturas favorables y los vientos reguladores permiten un crecimiento óptimo de cafetos y granos. Estas condiciones climáticas únicas dan origen a un café de calidad sin igual, reconocido con la Quinta Denominación de Origen por el estado peruano que garantiza su procedencia.
Además, los cafetales de la zona se ubican entre los 1200 y 2000 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud es considerada la ideal para la producción de cafés finos, también llamados cafés de altura. La menor temperatura y densidad atmosférica en estas elevaciones hacen que la maduración de la cereza de café sea más lenta, permitiendo una mejor acumulación de azúcares y aceites esenciales en el grano. Todo esto se traduce en una mayor complejidad aromática y perfiles de sabor más balanceados en la taza. Los expertos coinciden en que los mejores cafés del mundo provienen de regiones montañosas, donde la altura juega un papel determinante en la calidad final del grano.
Pero tan importante como su ubicación geográfica es el factor humano en Villa Rica. En este valle, cultivar café es una tradición que se transmite celosamente de generación en generación. Sus agricultores aplican métodos y conocimientos hereditarios para producir el mejor café que la naturaleza puede ofrecer. Cada planta es monitoreada y cuidada meticulosamente durante las etapas de su crecimiento. Los agricultores locales conocen profundamente cada rincón de las plantaciones y el desarrollo de los frutos. Cuando llega el momento de la cosecha, solo los frutos que alcanzaron su punto óptimo de madurez son recolectados manualmente. Luego, son procesados con técnicas tradicionales transmitidas por sus ancestros para resaltar todos los excepcionales matices del café de Villa Rica.
El resultado es una infusión de ensueño, un café gourmet de altura con una complejidad de aroma y sabor insuperables. En la taza se despliegan sutiles y vivaces notas afrutadas y cítricas perfectamente balanceadas con intensos tonos achocolatados. Su acidez es vibrante pero aterciopelada, y el cuerpo resulta sedoso, con una persistencia interminable en el paladar. Aromas a huele de montaña y frutas exóticas envuelven los sentidos en una experiencia multisensorial.
Los catadores más exigentes del mundo han premiado consistentemente al café de Villa Rica como el mejor entre los mejores. Publicaciones especializadas lo han elegido, año tras año, como el café número uno. Su calidad extraordinaria se ha validado en los certámenes más prestigiosos. Si estás buscando vivir una experiencia extraordinaria con cada sorbo, el camino te llevará a este escondido valle peruano, ubicado en la Región Pasco, Provincia de Oxapampa distrito de Villa Rica.
En Activa Café tenemos el privilegio de poder llevar a tu taza este tesoro oculto en la selva alta de los Andes. Te invitamos a ser parte de este viaje de ensueño para tus sentidos. Visítanos en www.activacafe.com y descubre la magia del café más exquisito cultivado en Villa Rica, Perú. ¡Ven a disfrutar de esta delicia reservada solo para los paladares más exigentes!
