Cada año, la hermosa provincia de Oxapampa, ubicada en el corazón de la selva central, selva alta del Perú, se convierte en el epicentro de la excelencia cafetera con el prestigioso Concurso Provincial de Cafés Especiales. Esta competencia reúne a los mejores productores de café, quienes se han preparado arduamente durante meses para presentar sus mejores muestras y demostrar la calidad y singularidad del café peruano.
En Activa Café, este 2024 fue un año de desafíos y aprendizajes. Comenzamos nuestra travesía en los concursos distritales, una etapa clave donde los productores de cada distrito cafetalero, como Villa Rica, Oxapampa, Chontabamba, Huancabamba y Pozuzo, compiten para seleccionar a los mejores exponentes. Participamos con orgullo en el concurso de nuestro distrito de Villa Rica, una zona reconocida por su excelente café de altura. Aunque no destacamos en la fase distrital debido a la humedad y el poco reposo de nuestras muestras principales, esto solo fortaleció nuestra determinación de mejorar para la competencia provincial. En cada grano de café que producimos, ponemos nuestra pasión por ofrecer un café con sabores excepcionales.
Desde la celebración del Festival Nacional del Café el 28 de julio, hasta la presentación de nuestra muestra en el concurso provincial de Oxapampa, que se celebró el 28 de agosto durante las festividades por el día de Santa Rosa de Lima, trabajamos intensamente para perfeccionar nuestras técnicas de producción y asegurar que cada muestra reflejara lo mejor de nuestra finca. De las muchas muestras presentadas, fuimos seleccionados como uno de los 15 finalistas que representarían lo mejor del café de la provincia. Cada uno de estos cafés especiales es el resultado del esfuerzo, dedicación y el compromiso de nuestra familia y colaboradores. Cada uno de los granos seleccionados pasa por un riguroso proceso que garantiza su frescura y calidad.
La premiación fue un momento lleno de emoción y expectativas. A medida que anunciaban a los finalistas, uno por uno, sentimos el nerviosismo mezclado con la confianza en nuestro producto. Cuando llegamos a los últimos dos puestos, sabíamos que teníamos altas probabilidades de ganar. Gracias al trabajo y la evaluación previa de una destacada catadora, sabíamos que nuestra muestra superaba en puntaje a las demás. Y así fue, con gran orgullo, que escuchamos el nombre de Activa Café como el ganador del Primer Lugar en el Concurso Provincial de Cafés Especiales de Oxapampa 2024. 🎉 Este reconocimiento nos llena de alegría, pero también de agradecimiento a todos los que lo han hecho posible.
Este triunfo tiene un significado profundo para nosotros. Es un testimonio del arduo trabajo que ponemos en cada etapa del proceso de producción del café. Desde los procesos de secado honey, hasta los métodos naturales y los lavados con procesos anaeróbicos y aeróbicos, cada paso es cuidadosamente ejecutado para preservar la calidad y el sabor único de nuestro café. Queremos agradecer a todos los organizadores del concurso por brindar esta plataforma que destaca el trabajo de los caficultores. Gracias a nuestros colaboradores que hacen posible la cosecha, a los amigos que nos ayudan en cada proceso, y, sobre todo, a nuestra familia cuyo espíritu de unión y perseverancia nos impulsa cada día a ser mejores.
Este logro es solo el comienzo. Estamos ansiosos y emocionados por el próximo reto: ¡llevar nuestro café a Francia! 🌍☕ Este nuevo desafío representa una oportunidad única para mostrar al mundo el verdadero sabor del café peruano, el café de Villa Rica, y seguir posicionándonos como un referente en la producción de cafés especiales.
Gracias a todos los que han sido parte de esta increíble aventura. Su apoyo y confianza nos motivan a seguir adelante con el mismo amor y dedicación que ponemos en cada taza de café. Seguiremos trabajando para llevar lo mejor del café peruano de altura a cada rincón del mundo. ¡Vamos por más! 💪❤️
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